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成份:
-Sodium Bicarbonate
-Magnesium Chloride
-Calcium Chloride
使用方法:
1)將一包礦物質粉加入4公升的蒸餾水(最佳效果)或過濾水中
2)搖勻直至礦物質粉完全溶解於水中
3)用Perfect Coffee Water沖煮咖啡,在家享受專業級的體驗
每一小包(1g) 可溶解於4公升的樽裝蒸餾水中
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素啡工場【好物推介】Perfect Coffee Water
Perfect Coffee Water 是什麼?是將咖啡提升到另一層次的 Magic Powder!
每天都喝咖啡的你,會嚐最貴的咖啡豆,試驗各款手沖器具,研究咖啡的萃取過程,但是...大家用甚麼水來沖咖啡?煲滾的自來水?濾水器的過濾水?一杯咖啡裡面,有90%以上的是水份,因此不同來處的水,絕對會影響到咖啡的風味與醇厚感。
水中的鈣、鎂、鈉、鉀等礦物質,會影響咖啡的萃取能力和風味表現,因此礦物質含量和組合成了關鍵因素。世界精品咖啡協會(SCA)建議以水質硬度介於100~150 mg/L的礦物質含量水來沖煮咖啡,而香港水自來水的平均硬度只有約36 mg/L,對萃取咖啡風味而言並不足夠,其中不良礦物質比例亦會令咖啡風味受影響。
Perfect Coffee Water礦物質混合物配合蒸餾水使用,能調整水中礦物質含量與比例,水質更容易萃取出咖啡風味,香氣更明顯、味道清晰、果味豐富、口感順滑、減少苦澀,在家都可以容易沖煮出如咖啡店般專業的精品咖啡。
Perfect Coffee Water 每一小包(1g) 可溶解於4公升的樽裝蒸餾水中
*為達至最佳效果,建議將Perfect Coffee Water礦物粉溶解於純蒸餾水中
常見問題
Q:Perfect Coffee Water 可適用於所有咖啡沖煮容器嗎?
A:可以的,無論是手沖、濃縮咖啡機等,都可以將Perfect Coffee Water 加到咖啡沖煮用水中。
Q:飲用含有礦物質的水安全嗎?
A:是的,身體會感謝我們將添加礦物能量的水注入體內。就如我們在外購買礦物質水一樣,好處會比自來水多
Q:如果我沒有盛水的大容器,可以將礦物質粉分拆倒入較細的容器嗎?
A:不建議這樣做。因為分拆後礦物質粉和水的含量比例會因而受到影響,無法發揮最大效用
Q:我可以用家居濾水器的過濾水嗎?
A:將Perfect Coffee Water 混合於家居濾水器的過濾水,品味效果會因應你所在地區的自來水質而有所不同