Name: 【聖誕限定2罐裝】哥斯達黎加 + 薩爾瓦多
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Price: 328.0 HKD
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【聖誕限定2罐裝】哥斯達黎加 + 薩爾瓦多

【素啡工場】聖誕限定 - 單品咖啡豆 - 2罐set

Costa Rica 哥斯達黎加 │ Caturra , Catuai (100g) x1罐
El Salvador 薩爾瓦多 │ Caturra (100g) x1罐

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HK$328.00

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Costa Rica 哥斯達黎加

Brunca Chirripo SHB EP

Caturra│Catuai

處理法 : 水洗處理法

海拔 : 1100-1500M

烘焙度 : Medium Light 中淺焙

品嚐風味：烤杏仁 / 奶油朱古力 / 黑糖 / 白花香 / 青蘋果

◉ ◉ ◐ 〇〇│ Acidity 酸度

◉ ◉ ◉ ◉ ◐ │ Sweetness 甜度

◉ ◉ ◉ ◉ 〇│ Body 醇度

◉ ◉ ◉ ◐ 〇│ Aftertaste 餘韻

建議用法：手沖、製作冷萃咖啡

淨重：100g x1罐

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El Salvador 薩爾瓦多

Apaneca Finca Vista Hermosa

Caturra

處理法 : 厭氧發酵處理法

海拔 : 1100M

烘焙度 : Medium 中焙

品嚐風味：黑冧酒 / 士多啤梨 / 酒漬櫻桃 / 肉豆蔻 / 生可可粒

◉ ◉ ◉ 〇〇│ Acidity 酸度

◉ ◉ ◉ ◉ 〇 │ Sweetness 甜度

◉ ◉ ◉ ◐ 〇│ Body 醇度

◉ ◉ ◉ ◉ 〇│ Aftertaste 餘韻

建議用法：手沖、製作冷萃咖啡

淨重：100g x1罐

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厭氧發酵處理法（Anaerobic Fermentation）

是一種沒有氧氣的情況下進行發酵的方法。這種方法在咖啡加工中非常流行，因為他能夠產生獨特的風味和口感。在厭氧發酵過程中，咖啡豆被密封在密閉容器中，通過添加二氧化碳來代替氧氣促進發酵。這種方法可以增強咖啡的甜度和香氣，同時減少苦味和酸味。

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