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【素啡工場】單品咖啡豆掛耳包
#01衣索比亞 - 【花香】
Guji Hambella │ Heirloom
處理法:日曬
烘焙度:中淺烘焙
海拔:2000-2200M
◉ ◉ ○ ○ ○│ Acidity 酸度
◉ ◉ ◉ ◉ ○│ Sweetness 甜度
◉ ◉ ◉ ○ ○│ Body 醇度
◉ ◉ ◉ ○ ○│ Aftertaste 餘韻
品嚐風味:花香味 / 柑橘 / 酒香 / 茶香 / 口感平實
全店,滿$500免順豐運費
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素啡掛耳包內袋採用台灣製造的鑽石型濾紙,使用時濾紙要撕開兩邊,形狀更接近V60濾杯。注水時面積能比一般方型掛耳包大,再配合手沖咖啡的悶蒸及繞圈注水技巧,令小小一個掛耳包的風味大大提升!
掛耳包沖泡方法:
1) 將濾紙撕開兩邊,形成V型,拉開耳朵掛在杯上
2) 注入150ML熱水(約90-95度)
3) 沖煮時間太約1.5分至2分鐘內完成